Temps de Flors 2018
Ha rendszeres olvasó vagy, tudod, hogy a Temps de Flors a kedvenc kiállításom. Idén sajnos az időjárás nem kedvezett nekünk, de azért csak leutaztunk Gironába, hogy – az eső ellenére – a lehető legtöbbet hozzuk ki a…
Megvan a 10 legszebb katalán szó
Azt mondják, sosem lesz olyan szép mint a francia vagy az olasz nyelv; a katalán számomra mégis különleges, extravagáns és elbűvölő egyben. Hogy megtalálják a 10 legszebb katalán szót, és Pompeu Fabra születésének 150. évfordulója alkalmából, a…
Hogyan tisztítsam meg az articsókát?
A zöldséges paella receptben említettem, hogy használok friss articsókát is. Bevallom, ez egy olyan zöldség, amit itt ismertem meg; ennek ellenére (vagy épp ezért) szerelem volt ez első ízlelésre. Ennek ellenére sokáig nem tudtam, mit kezdjek vele,…
Hangolódj Barcelonára
Az utazás előtti időszak, az utazásra való hangolódás számomra ugyanannyira izgalmas, mint maga az utazás. Inspirációnak ott vannak a könyvek és a filmek, amiket már hónapokkal az indulás előtt elő tudok venni. A repülőgépben vagy az autóban…
10 barcelonai nő, akik beírták magukat a történelembe
Írók, énekesek, szerkesztők, politikusok, komikusok … A Time Out Barcelona összeállított egy listát azokról a nőkről, akik nélkül Barcelona teljesen máshogy nézne ki. Mindannyian vezető személyiségek voltak, új perspektívákat vezettek be, és megmutatták, hogy a képesség és a tehetség…
Hóesés Barcelonában
Bár a leghidegebb hónapok már mögöttünk vannak, Katalóniát a napokban óriási havazás tartja lázban. Pár hete már posztoltam egy képet, amin a behavazott tengerpart látszik, de ez semmi az 1962-es havazáshoz képest. Ezért hoztam egy nagyon rövid…
Zöldséges paella
Az ünnepek előtt megígértem nektek, hogy hozok egy érdekes receptet. Az ihletet a kollégáimnak köszönhetem, akik – szinte kivétel nélkül – minden hétfőn egy adag paellát hoznak ebédre. A hozzászólásaiknak köszönhetően megfőztem, kóstoltam, újra megfőztem (és ezúttal…
Paradicsomos tőkehal mazsolával
A bacallà, az atlanti tőkehal neve egyértelműen jelzi, hogy olyan halfajról beszélünk, ami nem a Földközi-tengerben él. A katalán konyhának azonban fontos alapanyaga a hal sózott, szárított változata. Hogyan került a tőkehal Katalóniába? Az atlanti tőkehalat Európa…
7 dolog, amit mindenképpen tudnod kell a katalán nyelvről
Az otthoni ismerőseim rendületlenül kérdezgetik, mikor leszek már anyanyelvi szinten spanyolból. És bizonz már fárasztó újra és újra elmagyarázni, hogy katalánul tanulok. A szemek persze minden alkalommal elkerekednek, és én már tudom a következő reakciót: “Ugyan minek?!…
Temps de Flors 2017
Tavaly már olvashattatok egy rövid összefoglalót a gironai virágfesztiválról. Azt már tudjátok, hogy ez az az esemény, amit úgy várok, mint a karácsonyt. Már egy hete nem aludtam, annyira vártam május 13-át. Bár korán akartunk indulni, ez…
